) Som i kan se får i kun billeder af mit stjerneformedebrødogblomsterbrødet. ) Mine canapéer blev prydet med friskost, parmaskinke og basilikum og så kunne jeg altså ikke modstå fristelsen, så derfor blev den ene canapé dækket med ost og resten af de skønne skønne honningsyltede valnødder
Start med at opløse gæren i vandet i din røreskål. Beklager søde læser, men ind i mellem er det simpelthen også nødvendigt at lave et brødmed hvidt melog olie i
Med inspiration fra paleokostformen har jeg lavet dette ”brød”, som er lignende det velkendte stenalderbrød, men dette er dog uden alle de forskellige typer af nødder og frø blot kunnogle af dem
Bland så salt ogmel ned i vandet, og rør sammen med hænderne eller en grydeske. Hvis du fx tager halvt vandog halvt våd surdej, så ender du med et surdejsbrød der er lidt mere fast
Paleo-brødet her er et sollidt brødkun bestående af nødder, kerner, æg & fiberhusk. Det er det mest simple brød jeg nogensinde har lavet, og så smager det formidabelt
Blandingen vil være ret våd, men kun til at starte med. Mange begår den fejl at blive med at hælde mel i til dejen næsten er helt tør, og der tror de at dejen har den rigtige konsistens
Start med at blande vand, surdej, gær, honning fem korn og kerner. Næste dag, hældes dejen ud på et bord medmelog dejen skæres ud med en kniv eller en spartel, til boller som placeres på en bageplade eller meget ferne en flutes bageplade der er perforeret
Start med at opløse gær i det lunkne vand. Foccacia brødmed tomater, olivenolie og rosmarin. Saftige cherrytomater, frisk rosmarin ogmel til et lækkert foccacia brød
Da jeg stod og skulle lave en dressing, hvor jeg brugte creme fraiche og havde en god rest tilbage, valgte jeg at drøne noget af det i dejen til flutet, da det giver en let syrlig smag til brødet